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Linee guida di nutrizione per disfagia

La corretta alimentazione per problemi di deglutizione Durante la fase dello svezzamento del paziente con problemi di deglutizione, è necessario prevedere una progressione di cibi basata sulla capacità masticatoria e deglutitoria dello stesso. La scelta degli alimenti, dipendente dal tipo e dal grado di disfagia, deve essere guidata principalmente dai seguenti criteri: – sicurezza del […]