Allergia

I migliori prodotti per le allergie alimentari

L’allergia alimentare è una reazione alterata e tossica dell’organismo a determinate sostanze che viene generalmente trattata con l’esclusione totale dell’allergene una volta identificato.

Malgrado nella dieta di ognuno di noi ci siano decine di componenti potenzialmente responsabili di reazioni allergiche, le allergie diagnosticabili sono relativamente poche. Piatto Apposta dedica una speciale sezione agli alimenti “privi di…” che rispondono alle nostre linee guida nutrizionali nel rispetto della salute dei nostri consumatori, i quali devono porre attenzione che l’ingrediente avverso sia sostituito in modo adeguato.

 

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